XIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre
Doces Conventuais e Tradicionais no Mosteiro de S. Bernardo
XIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre de 4 a 6 de abril de 2014
A Câmara Municipal de Portalegre, em parceria com a Qualifica, apresentam a XIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que se realiza de 4 a 6 de abril de 2014, no Mosteiro de S. Bernardo.
Pelo primeiro ano, esta é uma feira qualificada, tendo sido feita uma seleção rigorosa dos doceiros e avaliação da qualidade dos produtos pela QUALIFICA. De salientar que é a primeira feira a ser qualificada em Portugal.
Este ano, para além da já consagrada doçaria conventual, da doçaria tradicional e dos licores, o evento conta com novidades, como a Exposição de Pintura “Atávicos”, de João Chichorro e a Exposição de Fotografia “Mosteiro de S. Bernardo – um Património, uma História”, de João José Bica.
Ainda de realçar nesta edição, os ateliers “As mãos na massa”, para os mais pequenos, com confeção de miminhos.
O evento conta também com muita animação de rua, pelo Grupo de Teatro do Convento, pela Trupe Euterpe da SME e pela Tocata do Rancho Folclórico dos Fortios. Destaque ainda para as atuações do Grupo CAEP VOICES, da Sociedade Musical Alegretense e do Grupo de Cantares O Semeador.
A XIV edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre englobará ainda o habitual Concurso “O melhor Doce Conventual, que irá eleger o melhor doce conventual da feira e o concurso “O melhor licor tradicional”.
Nos Laboratórios do Gosto irá saborear-se e aprender-se muito sobre doces conventuais e tradicionais.
Durante a tarde de sábado, a feira contará com a presença da RTP1, com transmissão em direto para o programa “Aqui Portugal”, apresentado por Sónia Araújo, Jorge Gabriel e Hélder Reis.
Haverá ainda um espaço dedicado às livrarias e editoras que darão a conhecer os melhores livros de gastronomia, com destaque para a apresentação pública do livro “Arte Doceira de Coimbra – Conventos e Tradições, Receituários (séculos XVII-XX)”, da autoria de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, livro ao qual foi atribuído, pelo Gourmand World Cookbook, o prémio de Best Culinary History Book.
PROGRAMA
Horário:
Dia 4 de abril | Das 18h00 às 23h00
Dia 5 de abril | Das 11h00 às 23h00
Dia 6 de abril | Das 11h00 às 20h00
Preçário:
Bilhete: 1€
Atelier “Mãos na Massa” – 1€
Laboratórios do Gosto – 1,5€
(Inscrições no Posto de Turismo e Entrada na Feira)
Dia 4 de abril
16h00 – Inauguração da Exposição de pintura ”Atávicos”, de João Chichorro (Galeria de S. Sebastião e Mosteiro de S. Bernardo)
18h00 – Inauguração oficial da Feira
Inauguração da Exposição “Mosteiro de S. Bernardo – um Património, uma História” (Fotografias de João José Bica)
18h30 – Apresentação Pública do Livro “Arte doceira de Coimbra: Conventos e Tradições, Receituários (séculos XVII-XX)”, de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, da Colares Editora
A este livro acaba de ser atribuído, pelo Gourmand World Cookbook, o prémio Best Culinary History Book.
Momento Musical pela Sociedade Musical Alegretense
19h00 – Ateliê “Mãos na Massa”, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino
Confeção de miminhos
(Inscrições antecipadamente no Posto de Turismo ou na Receção da Feira)
21h00 – Atuação do Coro CAEP VOICES
(Sala do Capítulo)
23h00 – Encerramento da Feira
Dia 5 de abril
11h00 – Abertura da Feira
Concurso de Doçaria “O melhor doce conventual”
Concurso de Licores “O melhor licor tradicional”
Confraria Gastronómica do Norte Alentejano
QUALIFICA
Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
11h00, 12h00, 15h00, 16h00 – Ateliê “Mãos na Massa”, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino
Confeção de miminhos
(Cozinha anexa ao claustro grande)
11h30 – Animação de rua pela Tocata do Grupo Folclórico e Cultural da Boavista
14h00 – 20h00 – Transmissão em direto do programa ”Aqui Portugal”, da RTP 1 Apresentado por Sónia Araújo, Jorge Gabriel e Hélder Reis
16h00 – Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)
(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)
17h00 – Animação de rua pelo Grupo de Teatro do Convento e Trupe Euterpe da SME
18h00 – Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)
(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)
21h30 – Concerto pela Sociedade Musical Euterpe
(Átrio do Mosteiro de S. Bernardo)
23h00 – Encerramento da Feira
Dia 6 de abril
11h – Abertura da Feira
11h30 – Animação de rua pela Tocata do Rancho Folclórico dos Fortios
11h00, 12h00, 15h00, 16h00 – Ateliê “Mãos na Massa”, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre Guy Fino
Confeção de miminhos
(Cozinha anexa ao claustro grande)
15h00 – Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)
(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)
15h00 – 17h00 Animação de rua pelo Grupo de Teatro do Convento e Trupe Euterpe da SME
17h00 – Atuação do Grupo da Cantares O Semeador
(Sala do Capítulo)
18h00 – Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)
(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)
20h00 – Encerramento da Feira