“Pézinhos de Coentrada” à moda de Elvas

Esta reportagem tem como objectivo transmitir aos leitores do Portal Tudobem, através do Chefe Vicente Grenho, do Restaurante “Sabores Gloriosos” da Casa do Benfica em Elvas, como se prepara um dos pratos mais conhecidos da gastronomia Alentejana, “ Pézinhos de Coentrada”.

Com o nome “Sabores do Alentejo”, esta rubrica da responsabilidade do Portal Tudobem e da Rádio Sim-Elvas, pretende todas as semanas e até ao final do ano, dar a conhecer o que de melhor se cozinha no Alentejo.