“O Medronho – da colheita ao uso”, Ponte de Sor
Com esta actividade pretende-se dar a conhecer esta espécie da nossa flora autóctone e ao mesmo tempo apresentar as diferentes formas como, tradicionalmente, o Homem tem aproveitado o medronho. Pretende-se que os participantes possam activamente colaborar na colecta do medronho no seu meio natural e de seguida preparar alguns doces, compotas e a famosa aguardente de medronho.
A actividade terá início às 10.15h na Herdade de Casal de Vale Salteiros em Ponte de Sor (http://valedesalteiros.com/), realizando-se da parte da manhã a colheita dos medronhos no campo. Após o almoço serão apresentadas e confeccionadas algumas receitas tradicionais à base de medronho e será feita a respectiva prova.
A actividade terá um custo de 8€ ou 16€ com almoço, estando incluídos os produtos preparados pelos participantes. Os sócios da Quercus terão um desconto de 2€ neste preço. Inscrições e informações adicionais em portalegre@quercus.pt ou 917064875.
QUERCUS Portalegre